Receta de Ternera salteada con brócoli

¿Cómo hacer la receta de ternera salteada con brócoli?

A la hora de comenzar este plato de ternera salteada con brócoli, lo primero que vamos a hacer es cocer el brócoli bien lavado, en agua y sal, durante unos 10 minutos o hasta que esté tierno. Después lo escurrimos. Por otro lado, cortamos los filetes en ritas finas, y la cebolla en bronuise.

Cuando hayamos preparado los ingredientes de este plato de ternera salteada con brócoli, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y la pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. En ese momento, incorporamos la carne, echamos sal, y la rehogamos, el tiempo necesario para cambie ligeramente de color.

Ahora, vertemos un poco de salsa de soja, mezclamos bien, e incluimos la verdura. Removemos un poco, y ya tendremos lista esta ternera salteada con brócoli.

Foto orientativa: jeffreyww